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“Precisamos compartilhar nossas histórias não apenas para nos curarmos, mas para ajudar as pessoas ao nosso redor.”

Fundador, Zimms Organics

David Zimmerman, o fundador da Zimms, iniciou a marca após superar um diagnóstico grave de doença de Crohn. Ele ficou debilitado depois de passar meses entrando e saindo de hospitais e perder mais de 70% do sangue do corpo da noite para o dia. Os médicos lhe disseram que ele tomaria medicamentos pelo resto da vida, mas isso não fazia parte do plano dele. Depois que seu corpo se estabilizou, ele começou a trabalhar. Por anos, ele pesquisou o corpo humano (e fez biohacking no próprio), enquanto aprendia sobre o sistema alimentar nos EUA. Ele descobriu que a maioria das condições crônicas (SII, Crohn, colite, diabetes, doenças cardíacas, etc.) não era prevalente antes de os alimentos se industrializarem em meados dos anos 1900. Ele descobriu os benefícios curativos do azeite de oliva extra virgem orgânico de alta qualidade e suas propriedades anti-inflamatórias. Ele começou a consumir quantidades copiosas de azeite de oliva de alta qualidade e notou uma mudança nos marcadores inflamatórios do corpo. Essa mudança alimentar fácil, além de uma miríade de outras práticas de bem-estar físico e mental que ele adotou, ajudou David a parar de tomar medicamentos de vez (e ele está sem medicamentos ocidentais desde 2018). Ele largou seu emprego de consultoria corporativa na BCG e lançou uma marca de azeite de oliva de alto padrão em dezembro de 2019, pouco antes da COVID chegar. David não queria que sua experiência fosse o centro da marca, porque ele ainda estava escondendo essa parte de sua identidade do mundo. Compartilhar essa história como o ethos da marca era muito vulnerável para ele, então ele lançou a marca com o nome Herb & Olive.

Depois de expandir a marca para mais de 80 lojas nos EUA, David finalmente se tornou confiante em si mesmo, sem a vergonha da terrível condição que superou. Ele foi inspirado pela confiança e autenticidade dos muitos jovens e influenciadores sociais com quem trabalhou. O tempo e o trabalho honesto ajudaram a curá-lo. Essa confiança e credibilidade são o núcleo e a base sobre os quais a Zimms Organics foi construída.

A identidade visual da Zimms Organics está centrada na jornada de saúde e bem-estar de David. Ele descobriu, com sua marca anterior (Herb & Olive), que os principais clientes estavam interessados nos mesmos benefícios de cura natural que ele descobriu para curar seu corpo. Ele queria focar o novo nome e o design da marca em saúde e bem-estar, mantendo a capacidade de, no futuro, expandir para outras modalidades de cura além do azeite de oliva também. Usamos o design de produto para declarar claramente o que são esses produtos e para que são usados. 

Orgânico certificado

Origem única

Variedade única

Cultivado na Califórnia

Altos níveis de polifenóis (acima de 300mg/kg)